Restoran Mahkota yang sebelumnya dikenal dengan Rumah Makan Tiong San. Restoran yang terletak di Jalan Pajeksan No. 25, Ngupasan, Gondomanan, ini sudah berdiri sejak 1937

“Jadi, sang Koki dalam membuat Mie Kakap ini masih mengandalkan pisau untuk memotong-motongnya. Maka dari itu, ukuran yang dihasilkan dari Mie Kakap ini besar-besar dan itu menjadi keunikan tersendiri,”